สร้างเว็บ

หน้าแรก

อบต.ถ่อนนาลับ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ข่าวสารรับสมัครงาน

ประมวลภาพกิจกรรม

เข้าสู่ระบบสมาชิก

ติดต่อเรา

“บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น!

“บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น!

อ้างอิง อ่าน 122 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง
koalamn	“บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น! “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้อีกทั้งต้น! “บัวหลวง” ต้นไม้ที่อยู่คู่กับประเทศไทยมาอย่างช้านาน มีความจำเป็นอีกทั้งในด้านวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียม และก็ศาสนา สังเกตว่าได้ว่าในงานพิธีบาปต่างๆจะมีบัวมาเกี่ยวพันอยู่ด้วยเสมอ นอกจากนั้นยังรวมทั้งเรื่องราวของการปรุงอาหารอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นราก ต้น ดอก หรือใบบัว ก็สามารถเอามาเป็นเลิศในวัตถุดิบสำหรับในการปรุงอาหารได้ ขอเก็บเรื่องราวน่าสนใจของ “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ ที่มิได้มีไว้ตกแต่งเพื่อความงามแค่นั้น แต่ว่ายังสามารถเอามาทำกับข้าวได้ พร้อมค่าทางสารอาหารเยอะมาก และก็มีส่วนอื่นๆส่วนไหนที่นำไปปรุงอาหารได้บ้าง ? ถ้าเกิดพร้อมแล้วอย่ามัวรอคอยช้า ตามมาหาคำตอบได้ในเนื้อหานี้ไปพร้อมเพียงกันเลยคะ! 1. “บัวหลวง” ราชินีที่ไม้น้ำ “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้อีกทั้งต้น! “บัวหลวง” ราชินีที่ไม้น้ำ “บัวหลวง” คนประเทศไทยเคยชินกันดี เพราะเหตุว่าพวกเราใช้ส่วนดอกของมันสำหรับในการบูชาพระ หรือพุทธรูป หรือแม้กระทั้งเป็นตัวกลางเพื่อแสดงความเคารพนับถือแทนการพนมมือ เพราะเหตุว่าการพนมมือจะมีลักษณะเหมือนทรงของดอกบัว การที่ดอกบัวเป็นดอกไม้ที่ใช้ในพิธีการมงคลเป็นเนื่องจากว่าแหล่งเกิดตามธรรมชาติของดอกบัว ได้ชี้ให้เห็นถึงปรัชญาสำหรับการดำรงชีวิตอย่างถ่องแท้ พูดอีกนัยหนึ่ง ถึงแม้ดอกบัวจะกำเนิดในโคลนตมก็ตาม แม้กระนั้นเมื่อโผล่พ้นน้ำขึ้นมารับแสงไฟแล้ว กลีบดอกไม้ก็จะสดชื่น สะอาดบริสุทธิ์ และไม่มีสิ่งใดมัวหมอง ก็เลยทำให้ “บัวหลวง” ได้รับสมยานามว่าเป็นราชิไม้น้ำที่งดงามนั่นเอง 2.เมนูอาหารจาก “บัวหลวง” “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้อีกทั้งต้น! เมนูอาหารจาก “บัวหลวง” “บัวหลวง” เป็นจำพวกของบัวที่นิยมนำมาปลูกในขณะนี้ ด้วยเหตุว่ามีลักษณะดอกแล้วก็ต้นใหญ่มากยิ่งกว่าจำพวกอื่น ทำให้มีเนื้อส่วนที่กินได้มากกว่า แล้วก็ส่วนซึ่งสามารถนำไปประกอบประกอบอาหารได้มีดังนี้ 1. รากบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น! “รากบัว” เป็น ส่วนของลำต้นใต้ดิน (Rhizome, Corm) ปฏิบัติภารกิจสะสมสารอาหาร โดยลำต้นจะเติบโตตามแนวระดับ มีลักษณะเป็นสายยาวต่อกัน เมื่อบัวโตขึ้นก็จะแตกกิ่งก้านสาขาออกไปเรื่อยซึ่งเป็นส่วนซึ่งสามารถเอามากินได้ เรียกว่า “เหง้าบัว” หรือ “รากบัว” โดยรากบัวหลวง มีลักษณะเป็นท่อนยาว แบ่งเป็นบ้องๆเมื่อหั่นตามทางขวางจะมองเห็นรูกลวงเรียงหน้าเป็นรัศมี เนื้อรากบัวชุ่มฉ่ำกรอบ สีขาวอมเหลืองหรือสีเหลืองงา คุณประโยชน์ รากบัวมีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนในอยากกินน้ำ ลดไข้ แก้อาการไอ ใช้เป็นยาชูกำลัง มีคุณค่าทางของกินสูง ช่วยขับเยี่ยว ลดไข้ รวมทั้งช่วยเสริมฤทธิ์ยานอนหลับด้วย รายการอาหารชี้แนะ สามารถทำเป็นทั้งยังรายการอาหารขนม อาหารคาว และก็เครื่องดื่ม ดังเช่นว่า รากบัวข้าวโพดหมูบด ยำรากบัว รากบัวต้มน้ำตาล ทับทิมรากบัว รากบัวเชื่อม น้ำรากบัว ฯลฯ 2. ไหลบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น! “ไหลบัว” เป็นองค์ประกอบของบัวที่คนจำนวนไม่น้อยชอบจำงงเต็ก หรือหลงผิดว่าเป็นอย่างเดียวกัน แต่ว่าตามที่จริงแล้ว ไหลบัวเป็น หน่อของบัว หรือส่วนที่ผลิออกขึ้นมา รวมทั้งจะเติบโตแปลงเป็นลำต้นใหม่ถัดไป มีส่วนยอดปลายเรียวแหลมให้มองเห็น ก้านยาว สีเหลืองนวล เนื้อแข็ง กดไม่ยุบ แตกต่างจากสายบัวที่กดแล้วจะยุบ ผลดี แก้หมดแรง รวมทั้งบำรุงหัวใจ มีใยอาหารมากมาย ก็เลยช่วยแก้ท้องผูกได้ รายการอาหารชี้แนะ ไหลบัว ที่นิยมเอามารับประทานนั้นมาจากบัวหลวง หรือบัวบูชาพระ เนื่องจากว่าจะมีความกรอบมากยิ่งกว่าสายบัว นิยมเอามาทำกับข้าว ยกตัวอย่างเช่น ตำไหลบัวกุ้งสด แกงส้มไหลบัว แกงเทโพไหลบัว หรือเอามาผัดกับน้ำมันและก็เนื้อสัตว์ต่างๆฯลฯ 3. สายบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้อีกทั้งต้น! “สายบัว” “สายบัว” เป็นก้านของดอกประเภทบัวสาย พบได้มากตามรอบๆท้องนา เวลาเอามารับประทานจำเป็นต้องลอกเปลือกภายนอกออกก่อน โดยสีของสายบัวจะออกเป็นสีน้ำตาล ผลดี ช่วยลดอาการเกร็งของไส้รวมทั้งกระเพาะ ลดความตึงเครียดทางสมอง ทุเลาท้องผูก ขับฉี่ ดับพิษร้อนในร่างกาย รายการอาหารชี้แนะ นิยมนำสายบัวมาทำแกงต้มน้ำกะทิ ต้มน้ำกะทิใบเหลียงสายบัวกุ้งสด ยิ่งไปกว่านี้ยังสามารถรับประทานใหม่ๆหรือลวกจิ้มน้ำพริกได้อีกด้วย 4. ดอกบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น! “ดอกบัว” บัวหลวงมีหลายสายพันธุ์ ทั้งยังบัวแหลมชมพู-ขาว มีลักษณะเป็นรูปไข่ปลายเรียวมีอีกทั้งสีชมพู แล้วก็สีขาว และก็บัวฉัตรชมพู-ขาว มีลักษณะดอกตูมเป็นรูปไข่ทรงป้อม กลีบเล็กเรียงทับกันเป็นชั้น 2-3 ชั้น มีทั้งยังสีชมพู แล้วก็ขาว จำพวกที่นิยมเอามาปรุงอาหารเป็น “บัวฉัตรชมพู” เพราะว่ากลีบมีขนาดใหญ่ มีปริมาณกลีบมากมายทับกันหลายชั้น ผลดี ช่วยบำรุงรักษาหัวใจ ชูกำลัง รวมทั้งบำรุงท้อง ช่วยลดปริมาณระดับน้ำตาลภายในเลือด มีใยอาหารสูง ช่วยสำหรับการถ่าย รายการอาหารเสนอแนะ มักรับประทานคู่กับของกินรสจัด อาทิเช่น ยำกลีบดอกบัว เมี่ยงบัวแดง ฯลฯ ถ้านำไปตากแห้งสามารถชงดื่มเป็นชาได้ 5. เกสรบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้อีกทั้งต้น! “เกสรบัว” “เกสรบัว” สามารถเก็บได้เมื่อดอกบัวบานสุดกำลัง มีสีเหลือง ลักษณะนุ่ม ในทางการแพทย์เกสรตัวผู้มีคุณประโยชน์ทางยามากมาย ก็เลยกำเนิดสารสกัดจากเกสรบัวขึ้นมา ยิ่งกว่านั้นเกสรบัวหลวงยังคงใช้เป็นองค์ประกอบในสินค้าเครื่องสำอางค์อีกด้วย ผลดี ในทางการแพทย์ เกสรบัวถูกเอามาสกัดเป็นยาช่วยเรื่องผ่อนคลายความเครียด ทำให้นอนสบาย ช่วยทำนุบำรุงสายตา บำรุงหัวใจ ปอด ตับ ลดระดับความดันเลือดสูง แก้ไขปัญหาเยี่ยวบ่อยมาก แก้ท้องเดิน ช่วยทำให้ระดูมาธรรมดา ลดน้ำตาลที่อยู่ในเลือด (เฉพาะในเกสรตัวผู้แค่นั้น) ในทางเวชสำอางจะช่วยเรื่องชะลอการเกิดฝ้า กระ รวมทั้งจุดด่างดำก้าวหน้า ทำให้ผิวรู้สึกเปียกชื้น ช่วยทำให้หน้ากระชับขึ้น หมายเหตุ เกสรบัวหลวงอาจจะทำให้กำเนิดอาการแพ้ได้ในบางบุคคล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้) รายการอาหารชี้แนะ นิยมเอามาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อดื่มในการดูแลรักษาสุขภาพ 6. เม็ดบัว “บัวหลวง” ราชินีไม้น้ำ สารพัดประโยชน์กินได้ทั้งยังต้น! “เม็ดบัว” หรือ “ลูกบัว” “เม็ดบัว” เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “ลูกบัว” เป็นส่วนที่เป็นเม็ดที่อยู่ในฝักของบัวหลวง เพื่อนฝูงๆผู้คนจำนวนมากบางทีอาจเคยซื้อมาแกะเม็ดรับประทานเพลิดเพลินๆโดยปกติจะมีลักษณะเป็นเม็ดกลม มีเนื้อภายในเป็นสีขาวอมเหลืองนวล มีรสหวานมันคละเคล้าฝาดน้อย รวมทั้งจะมีสีออกเขียวอ่อนๆที่อยู่กึ่งกลางเม็ดเป็น “ดีบัว” ซึ่งจะเจริญก้าวหน้าไปฯลฯของบัวหลวงถัดไป รวมทั้ง “เม็ดบัว” เม็ดเล็กๆที่เคี้ยวสนุกๆเพลิดเพลินๆนั้น ตามที่เป็นจริงแล้วมีคุณประโยชน์ทางยาแอบซ่อนอยู่อย่างมาก ทางการแพทย์แผนจีนนั้นมีการบันทึกถึงคุณประโยชน์ของเม็ดบัวมาอย่างนานกว่าสองพันปีแล้ว ผลดี เม็ดบัวมีรสหวานคละเคล้าฝาด ก็เลยให้ฤทธิ์ที่เป็นกลาง เมื่อไปสู่เส้นลมหายใจ ม้าม ไต และก็หัวใจจะมีคุณประโยชน์บำรุงม้าม แก้อาการท้องเดิน ลดตกขาวในสตรี ช่วยทำนุบำรุงไต ลดอาการน้ำอสุจิเขยื้อนเอง บำรุงหัวใจ แล้วก็ปอด ช่วยบรรเทาประสาท ทำให้นอนได้ดิบได้ดีรวมทั้งลึกขึ้น บำรุงเลือด และก็มีสารที่ช่วยขยายเส้นเลือดทำให้โลหิตไหลเวียนเจริญ ช่วยละลายไขมัน แล้วก็ให้พลังงานแก่ร่างกาย เม็ดบัวแห้งนำไปชงดื่มช่วยขับของเสียภายในร่างกายออกทางเหงื่อ แล้วก็เยี่ยว เม็ดบัวแห้งนำไปต้มดื่มช่วยแก้ร้อนใน ทำให้แผลในโพรงปากหายเร็วขึ้น หมายเหตุ การกินเม็ดบัว เพื่อการบำรุงเลือด จำเป็นต้องรับประทานเป็นเม็ดบัวสดเพียงแค่นั้น การกินเม็ดบัวให้ได้คุณประโยชน์ทางยาควรจะกินโดยประมาณ 6-15 กรัมต่อวัน หรือมากยิ่งกว่านั้นก็ได้ รายการอาหารเสนอแนะ เม็ดบัวเอามาปรุงอาหารได้ทั้งยังคาวรวมทั้งหวาน ตัวอย่างเช่น ข้าวผัดเม็ดบัว สังขยาเม็ดบัว ของหวานหม้อแกงเม็ดบัว สาคูเม็ดบัว ฯลฯ นอกเหนือจากนี้ “บัวหลวง” ยังมีส่วนที่รับประทานมิได้ แม้กระนั้นสามารถเอามาเป็นเลิศในสิ่งของประกอบกิจการปรุงอาหารได้ดังเช่นใบบัวที่เอามาห่อข้าวแล้วอบ ทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมยวนใจใบบัวเย้ายวนเชิญให้ทดลองลอง หรือสามารถนำไปตากแห้งแล้วทำเป็นจานได้อีกด้วย อ่านจบมาถึงนี้ ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมค่ะ ? ว่าพืชงามๆที่พวกเรามักเห็นตามคลอง หรือในกระถางตามวัดอย่าง “บัวหลวง” คุณประโยชน์ทางยา รวมทั้งการประกอบอาหารจะมากมายก่ายกองขนาดนี้ พูดได้ว่ามีดีตั้งแต่ต้นจนกระทั่งรากกันอย่างยิ่งจริงๆ เพราะฉะนั้นพวกเราควรจะสงวน “บัวหลวง” ไว้เพื่อบุตรหลานของพวกเราได้ใช้ประโยชน์จากพืชประเภทนี้ไปอีกนานเท่านาน แม้กระนั้นอย่างไรก็ตาม การกินดอกบัวพึงระวังสารเคมีที่บางทีอาจแปดเปื้อนมาด้วยการปลูกดังเช่นว่า ยากำจัดแมลง ซึ่งจะไม่ดีต่อร่างกาย โดยเหตุนี้ก่อนซื้อก็เลยจะต้องเช็กแหล่งซื้อมั่นใจว่าสะอาดไม่มีอันตรายจริงๆหรือควรที่จะนำมาล้างชำระล้างก่อนใช้ประโยชน์ทำครัว และในฝูงคนที่แพ้เกสรบางทีอาจต้องระมัดระวังการกินเกสรบัวด้วย สำหรับผู้ใดที่ต้องการอ่านเรื่องราวรวมทั้งสาระดีๆจากวัตถุดิบดีๆอย่าง “ผักตามฤดูกาล คุณประโยชน์เยอะมาก ทำมาหากินได้ทั้งปี” หรือ “ผักพื้นเมือง ประจำแคว้นไทย ทราบให้จริง รับประทานให้เป็น” เพิ่มเติมอีกสามารถเข้าไปอ่านได้เลยค่ะ 918kiss คาสิโนออนไลน์ สล็อตออนไลน์
	koalamn [49.228.57.xxx] เมื่อ 27/08/2020 12:14

ความคิดเห็นของผู้เข้าชม

รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ :	รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :